料理
ゲストへの感謝の気持ちをおもてなしのお料理で伝えていただけるよう心をこめておつくりしています。
東鳳ウェディングだからできる、おもてなしの心を形にして、どなたにも美味しく召し上がっていただける、笑顔あふれるメニューをご提供いたします。
日本料理
老舗旅館だからこそできるおもてなしのお料理。
厳選食材を生かした日本料理のコースは、季節の食材を取り入れた、彩り豊かなお料理です。
「宝寿」和食
（税込 ¥11,500）
先付：豆数の子文化和え
豆数の子をマヨネーズで和えた、シンプルですが食べやすく人気の一品です。
焼き物：小鯛姿盛り
お祝い事にふさわしい小鯛を、食べやすくロールにした上品な一品です。
「華寿」和食
（税込 ¥15,015）
造り：伊勢海老姿造り トロ鮪
お祝いの席にぴったりの伊勢海老のお造り。見た目にも、味にも豪華さをプラスします。
焼き物：牛ヒレ肉オランデーズ風味
牛ヒレ肉のソテーに、オニオンと玉子で彩りと味の深みを添えました。
カットしてあるので召し上がりやすく、旨味をたっぷりお楽しみいただける一品です。
「慶寿」和食
（税込 ¥18,480）
焼き物：伊勢海老グリエ
伊勢海老の身をソテーし、殻からとった味わい深いソースでお召し上がりください。
蒸し物：チーズ小茶碗
チーズをプラスし、一味違った風味をお楽しみいただける茶碗蒸し。季節の素材で彩りを添えました。
和洋折衷
産地・季節にこだわった食材を使用した、極上の味わいのコースは、贅沢にお祝いの食を楽しんでいただける、上質なウェディングメニューです。
「葵」折衷
（税込 ¥15,015）
吸物：鯛吉野
お祝いの鯛を吉野地方でとれた葛で包み、上品に仕上げた一品です。
肉料理：牛ヒレ肉のグリエ
地元産の大根・グリエにした牛肉に季節の野菜を添えました。
時間をかけて仕上げたフォンドヴォーのソースでお召し上がりください。
「蘭」折衷
（税込 ¥18,480）
祝肴：七点盛りの祝肴
季節の魚介・野菜を取り入れた彩り豊かな前菜です。七種の味をお楽しみください。
肉料理：牛ヒレ肉のポワレ
牛ヒレ肉のポワレと、フォアグラのソテーを重ね合わせ、牛肉の旨味とフォアグラのこくを黒トリュフのソースでからめた贅沢な一品です。
美食プランのお料理
おふたりの佳き日に彩りを添えるお料理にも、オリジナリティをプラス！
メイン料理を9種類からお好みでお選びいただけます。
※13,000円（税別）以上のお料理をご注文いただいた場合にご利用いただけるプランとなります。
